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東邦ガスの体験型業務用厨房ショールーム
プロ厨房オイシス
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東邦ガスの体験型業務用厨房ショールーム
プロ厨房オイシス
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東邦ガスの体験型業務用厨房ショールーム
プロ厨房オイシス
プロの厨房に、
プロの答えを。
厨房は、ガスで進化する。
厨房が変われば、料理はもっとおいしくなる。
ガス厨房だから実現する、こだわりの味、快適な環境。
食を支えるプロの皆さまに東邦ガスのプロ厨房オイシスは
最適なソリューションでお応えします。
みなとアクルス エネルギーセンター1階
プロ厨房オイシス（OISIS）の施設紹介映像
動画を見る
FLOOR GUIDE
フロアガイド
ショールームの充実設備をご紹介します。
施設名をクリックすると詳細をご覧いただけます。
VIRTUAL TOUR
バーチャル見学
プロ厨房オイシスの施設や設備をバーチャル見学いただけます。
※外部サービス「Matterport」へ移動します。
※現在の展示とは異なる場合があります（撮影：2023年1月）
INFORMATION & ACCESS
施設情報・アクセス
| 住所 |
〒455-0018 |
|---|---|
| アクセス | 金山駅より地下鉄名港線にて8分 「港区役所駅」下車 2番出口から徒歩5分 |
| 営業形態 | 事前予約制 |
| 営業時間 | 9時30分〜17時 |
| 休館日 | 土曜・日曜・祝日、年末年始 |
| お問い合わせ |
東邦ガス株式会社 プロ厨房オイシス Tel：052-653-7775 Fax：052-653-7791 |
実験ラボ
ガスと電気、その差を実感
ガス機器と電気機器の調理性能、機種別のエネルギー消費量、換気あふれなど比較・体感できます。
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「涼厨」比較体験
「涼厨」の快適さを体感
実際に「涼厨」機器と従来機器の違いを比較体感いただけます。
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衛生提案
プロが納得する衛生管理手法と設備をご紹介
HACCPの考えに基づいたゾーニングやさまざまな設備をご提案します。
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機器展示
最新の厨房機器の新たな可能性をご提案
「涼厨」機器をはじめとした最新の厨房機器を常時約80点ご紹介。
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実習ルーム
［収容12名］
調理実習やテストキッチンに最適
組み合わせ自由に機器を使用し、性能や使い勝手、料理の仕上がりを確認いただけます。
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キッチンスタジアム（会議室1＋会議室2）
［収容108名］
ニーズに合わせたセミナーやイベント空間として活用
セミナースペースとしてご利用時には108名収容可能。料理講習会や講演会など、幅広くご利用いただけます。
会議室は、会議室1、会議室2にセパレートしてのご利用もできます。
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調理セミナールーム
［収容16名］
調理コンテストや調理講習開催の場
業務用の調理実習台を4台設置。プロの料理人のための本格的な料理教室仕様でコンテストや講習会に最適です。
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ロビー＆ラウンジ
コミュニケーションと情報発信の空間として
東邦ガスの安全・安心の取り組みやガス厨房の良さをご紹介しています。
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東邦ガスの体験型業務用厨房ショールーム
施設名称の由来
「おいしい料理をつくるための厨房のオアシス」
を意味するとともに、「Open(開かれた)+Impressive(感動を与える)+Search(発見する)+Interaction(体験交流)+Solve(解決する)」の頭文字からOISISとしました。調理の幅広い体験ができ、情報や課題解決策を求める人と、提案や実演を提供する人が交流しあう場です。
ロゴデザインについて
先進の業務用厨房機器をラインのパターンとガスの炎をイメージした7つのドットでデザインしました。7つのドットは「茹でる・煮る・焼く・揚げる・蒸す・炒める・煎る」の火を使う7つの調理法を表現しています。
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